旅行管理与服务专业瞄准粤港澳大湾区“高端定制与体验式旅行”“研学旅行”等新兴市场，侧重研学课程与产品设计及旅游个性化服务等。专业面向定制旅行社、线上旅游服务供应商（OTA）、研学机构、邮轮公司等，培养精通路线开发、研学课程设计、沉浸式体验设计的技术型服务人才。培养精通旅游教育、智慧旅游运营、高端定制服务、滨海休闲策划的高素质技术技能人才。

专业核心课程融合“数字技术+文旅服务”，开设《定制旅行数字化运营与管理》、《研学旅行策划与管理》《定制旅行产品设计》《客户沟通与管理》《定制旅行管家实务》《旅游大数据分析与应用》《旅游新媒体营销》《休闲旅游实务》等核心课程。

培养能够从事旅行产品定制、研学产品设计、旅行管家、客户服务、定制旅行业务运营、互联网营销等工作的高技能人才。成为助推珠海建设“青春之城、活力之都”的创新型文旅骨干。